コストコの冷凍食品売り場で、パクチーが入った餃子が陳列されていたので、そのビビゴ(bibigo)の『パクチー&７種野菜ひとくち餃子』を購入してきました。価格は、998円(税込み)です。
商品の詳細はこちらになります。
名称:冷凍ぎょうざ
原材料名:野菜(ねぎ、にら、キャベツ、はくさい、たまねぎ、にんじん、パクチー、大根)、豚肉、ラード、粒状大豆たんぱく、豆腐、パン粉、シーズニング、砂糖、ごま油、パクチー粉末、食塩、牛肉だしの素、こしょう、生姜粉末、皮(小麦粉、グルテン、食塩、大豆油)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(D-キシロース)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・牛肉・ごまを含む)
内容量:800g
賞味期限:約６ヶ月
保存方法:冷凍保存(－１８℃以下)
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください
凍結前加熱の有無:加熱してあります
原産国名:韓国
パクチーといえば、独特の匂いがあるので有名ですが、美容と健康には効果があるとされているそうです。
袋を開けると、ひとくちサイズの餃子がくっつかずに冷凍されています。また袋は、ジッパー式になっていますので、開封後もきっちりと密閉することができます。
餃子を取り出してお皿に移してみると、小さめな餃子の皮のなかに、たっぷりと具材が入ってそうです。
調理方法なのですが、フライパンで焼く(焼き餃子)と、沸騰した鍋にいれる(水餃子)がありますが、今回は、フライヤーでひとくち餃子をカラリと揚げてみました。
出来上がったひとくち餃子がこちらです。
外の皮がきつね色にこんがりと揚がっていて、とても美味しそうです。
ひとくち餃子を半分にカットすると、野菜などがぎっしりと入っているのがわかります。また、緑色の葉も見えますが、これがパクチーなのかもしれません。
ビビゴ『パクチー&7種野菜ひとくち餃子』の味と特徴は……
このひとくち餃子の皮は薄くまたもちもちとしていて、なかに入ってる具材は野菜がたっぷりと入っています。
油で揚げると、皮の羽の部分がパリパリとした香ばしい餃子になり、また油で揚げても、皮がもちっとしています。
ひとくち食べてみると……すごく美味しい！！
7種類の野菜の旨みが口のなかいっぱいに広がる感じです。また、ひとくちサイズの餃子なので食べやすく、パクパクとひとくちで食べることができます。
コストコのビビゴ(bibigo)は、「春雨&野菜海苔巻き」や「水餃子」も美味しかったのですが、この『パクチー&7種野菜ひとくち餃子』も旨みたっぷりでとても美味しかったです！！
➡️コストコビビゴ(bibigo)『春雨&野菜海苔巻き』とは≫≫
