カテゴリー: コストコ

チーズにはフレッシュタイプのチーズ(クリームチーズ等)や、白カビタイプのチーズ(カマンベールチーズ等)、ハードタイプのチーズ(チェダーチーズ等)などの様々な種類のチーズがあります。

そして、コストコのチーズ売り場でも、いろんな種類のチーズが販売されていますが、そのなかで今回はハードタイプのチーズ『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』を購入してきました。価格は、７７８円(税込み)です。

このコストコの『モンターズィオ』はイタリア産で、内容量が４００gありますので、持つとドシッとした重量感があります。

モンターズィオのチーズは、透明な厚めのフィルムに包まれていて、そのフィルムを取ると、チーズ特有の匂いがとてもしてきます。

透明なフィルムを取り除いたのがこちらになります。

チーズの側面には、MONTASIOの刻印がありました。

また、モンターズィオのチーズを持つと、ハードタイプなとても固いチーズといった印象です。

今回はこのモンターズィオ(MONTASIO)を、料理で使用するのではなく、シンプルにカットとスライスにしてみました。

こちらが、キューブカットをしたチーズと、スライスしたチーズになります。

そして、モンターズィオを薄めにカットしてみました。

モンターズィオのチーズは、ハードタイプなので、カットをしたあとも崩れることもなく、しっかりとしています。

モンターズィオ(MONTASIO DOP)の味は……

イタリア産モンターズィオチーズを食べると、とても濃厚なチーズといった印象です。

また、キューブカットと薄めにカットをしたチーズよりは、スライスにしたチーズのほうが、チーズの風味がよくでていて、とても美味しかったです。

コストコの『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』は、塩気がありチーズがとても濃厚なので、おやつというよりは、ワインやお酒のあてとして合うハードタイプのナチュラルチーズだと思います。

 

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コストコの豆腐で、湯葉が入っているチュウノー食品の『ゆば入り豆腐』を購入してきました。価格は５５８円です。

このチュウノー食品のゆば豆腐は、すべて国産の丸大豆を使用し、素材にもこだわって作られています。また、チュウノー食品株式会社のお豆腐ブランドが「豆仙房」といい、岐阜県で製造されています。

こちらが、ゆば入り豆腐です。

袋のなかには２００g×４個のゆば豆腐が入っています。

袋から取り出すとこんな感じです。１個１個容器に入っていて、豆腐の表面上には透明フィルムで密封されています(写真下はそのフィルムを外したあとのゆば豆腐です)。

この容器を器にして、そのままでも食べれるのですが、今回は”プッチンプリン”のように逆さまにしてお皿に移してみました。

１個のゆば豆腐が２００gもありますので、やはり大きな豆腐です。こうしてみるとなんだか、スイーツのような感じがしてきます。

このゆば豆腐をカットした断面はこんな感じです。

カットすると、とてもやわらかくすぐに崩れてしまいそうな感じです。カットしたゆば豆腐に醤油をかけたのがこちらになります。

絹豆腐のような柔らかな印象です。このゆば入り豆腐のなかから湯葉を探すと、約２㎝×２㎝ほどの正方形の湯葉が出てきました(写真下)。

この四角い湯葉が、ゆば豆腐のなかに何枚か入っています。

『ゆば入り豆腐』を食べた感想は

ゆば豆腐の豆腐は、見た目もそうでしたがとても柔らかいです。ひとくち食べるととろけるような食感と、またそのなかに入っている湯原とが合わさって、あっさりとした豆腐といった印象です。

ゆば豆腐が２００gで、多いイメージがありますが、とても柔らかく口どけがいいですので、さらりと食べることができます。

『ゆば入り豆腐』は、電子レンジなどで温めてもいいですし、そのままで食べても美味しかったです。

またパッケージにも記載されていますが、非常に柔らかなゆば豆腐なので、容器をお皿に移さずに、そのままスプーンですくって食べたほうがいいかもしれません。

コストコのチュウノー食品(豆仙房)の『ゆば入り豆腐』はその滑らかな食感から、一言でいいますと、食べる豆腐というよりは、飲めていまいそうなぐらい柔らかな豆腐といった感じの豆腐でした。

 

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