カテゴリー: コストコ

コストコでいつも買っている味噌『円熟こうじみそ』がなくなってきたので、新たにまた同じ味噌を購入してきました。

『円熟こうじみそ』の原材料などはこちらに記しています。

この『円熟こうじみそ』には、味噌がたっぷりと入っており、その内容量はなんと１.８kgもある大容量です。そして、有機大豆・国産米・天日塩を使用した無添加で、体に優しいお味噌でもあります。

無添加で、これだけたっぷりと入っているお味噌なのに、価格は６１８円(税込)という安さで、コストパフォーマンスにもとても優れているお味噌です。

今回、円熟こうじみそを購入しましたが、よくみると以前の円熟こうじみそのパッケージとは全く違うパッケージに変更されていました(写真下)。

このパッケージを見ると、以前のパッケージは達筆な文字でしたが、今回購入の味噌のパッケージは、文字が丸文字になっていて、なんだか可愛らしいパッケージとなっています。

フタを開けるとこのような感じです。

『円熟こうじみそ』の透明容器のなかには、たっぷりの味噌が入っています。これだけの大容量のお味噌なので、料理で使用してもだいぶんと持ちそうです。

今回はこの『円熟こうじみそ』で、簡単ですぐ出来る、味噌で簡単餅入り味噌汁を作りました。忙しいときや、時短料理にはとてもいい感じです。

🔵【簡単】餅入り味噌汁

材料：円熟こうじみそ、切り餅、ほうれん草、乾燥ワカメ(今回はコストコの大森屋味噌汁の具)、ほんだし、味の素ハイミー

【作り方】

①鍋に水を入れ、味噌汁の具(今回は大森屋味噌汁の具)と、ほうれん草(野菜は何でもOK)を入れます。

②味噌汁を作っている途中で、餅を焼いておきます。

③鍋を火にかけたら、ほんだし(適量)、味の素ハイミー(少々)を加えます。そして、具材に火が通ってきたら円熟こうじみそ(適量)を加えます。これで味噌汁の完成です。

④お椀に②の餅を入れ、そこへ③の味噌汁を入れたら出来上がりになります。

この『円熟こうじみそ』の特徴は、国産米を使用し、有機大豆と天日塩を使った無添加の味噌で保存料は一切なし。そして、こうじ本来の甘さを生かしているお味噌といった感じです。

自然な風味のお味噌なので、お味噌汁はもちろんのこと、様々な料理にも調味料のひとつとして使うことができます。

コストコの『円熟こうじみそ』には、保存料などは一切使用されず無添加で、また内容量が１.８㎏もあるのに価格が安いというとてもコストパフォーマンスに優れた商品です。

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大森屋といえば、海苔の大森屋と言われるぐらい海苔がとても有名な会社ですね。そしてその大森屋から、コストコでは大森屋の『味噌汁の具』が売られています。

この大森屋の味噌汁の具は業務用で、内容量は175gも入っています。価格は、698円です。

大森屋の味噌汁の具のなかには、とうふ・わかめ・巻麩・油あげ・ねぎが入っていて、具だくさんの味噌汁が簡単にできるようになっています。こちらが袋から取り出した写真です(写真下)。

原材料などはこちらになります。

 

 

味噌汁１杯分の簡単なお召し上がり方は、パッケージ裏面に記載されています

●１８０mlの味噌汁を用意します。

●本品を大さじ１杯(約2g)いれ、かき混ぜて１分程で出来上がりです。

我が家での味噌汁の作り方は、いつもは鍋に水を入れ他の好きな具材を入れて、この大森屋の味噌汁の具を足します(写真下)。

そしてだしの素、味の素ハイミーを入れ煮込みます。そして最後に味噌を加えたら出来上がりです(※写真下は、別でこの大森屋の味噌汁の具だけで作った写真です)。

『大森屋の味噌汁の具』が、とても具だくさんなので、これだけでも味噌汁の味がとても美味しくなります。また味噌汁の定番具材としての、ワカメやとうふといった具材もたくさん入っているので、食べごたえがあります。

ちなみにワカメには、食物繊維・ミネラルが多く含まれている海産物として知られています。また、髪や皮膚を健康に保つヨウ素も多く含まれているので、ワカメは積極的に摂取したい食品のひとつです。

そして、『大森屋の味噌汁の具』は業務用で、内容量が175gも入っているので、料理を作るときにはとても重宝する食品です。料理にあと１品加えたいとき、そして忙しい朝などには、包丁を使用することがないこの味噌汁の具は、我が家ではとても約にたつ常備食品のひとつとなっています。

 

 

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