コストコで、明太子で有名な「やまや」の明太子が入ったマヨネーズ『めんたいマヨネーズタイプ』を購入してきました。価格は、４９８円(税込み)です。
このやまやの『めんたいマヨネーズタイプ』は、チューブタイプなので使い勝手がよく、様々な料理で使うことができます。
『めんたいマヨネーズタイプ』の原材料などはこちらになります。
名称：半固体状ドレッシング
原材料名：食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、焼辛子めんたいこ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、乳清たん白、唐辛子、ゆず／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ヤマモモ抽出物)、pH調整剤、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)
内容量：５００g
販売者：株式会社やまやコミュニケーションズ
めんたいマヨネーズをお皿に入れるとこんな感じです。
マヨネーズよりは少し固めのドレッシングという印象です。写真では分かりにくいのですが……明太子の小さな粒がマヨネーズと混ざりあっているのがわかります。
めんたいマヨネーズで簡単料理
このやまやのめんたいマヨネーズを使って、すぐにできる簡単料理を４品作りました。
🔵めんたいマヨネーズ入り卵焼き
【材料】
めんたいマヨネーズ、卵、調味料(だしの素、味の素ハイミー、醤油、砂糖)
【作り方】
- 卵に調味料を入れ、卵焼き器に流し入れます。
- 卵が少し固まってきたら、めんたいマヨネーズをいれます(量はお好みで)。
- そして卵焼きを作る手順で、そのめんたいマヨネーズを包み込むと出来りになります。
急いでいるときや、忙しい朝の食事などに、このめんたいマヨネーズ入り卵焼きは、すぐに作ることが出来るのがいいところです。
味のほうは、卵焼きにめんたいマヨネーズが加わることにより、明太子特有の少しピリッとした辛さと卵との相性がよく、とても美味しいです。お酒のあてとしてもいいかもしれません。
🔵めんたいマヨネーズスパゲッティ
【材料】
めんたいマヨネーズ、スパゲッティ、塩、ネギ
【作り方】
- お鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。
- 沸騰してきたら、塩をひとつまみ入れスパゲッティの麺を茹でます。
- 茹であがった麺を器(ボウル)に入れ、めんたいマヨネーズと和えます。
- お皿に盛り、ネギをトッピングすると出来あがりです。
スパゲッティの麺を茹でて、めんたいマヨネーズを加えるだけのとても簡単な料理です。こちらも忙しいときなどにすぐに出来るところがいいところです。
味のほうも、ネギを足すことにより、ネギの風味とめんたいマヨネーズが合わさってとても美味しいです。
🔵めんたいマヨネーズ入りポテトサラダ
【材料】
めんたいマヨネーズ、じゃがいも、レタス、トマト
【作り方】
- お鍋にたっぷりの水を入れ、そこへよく洗った皮つきのじゃがいもを入れ茹でます。
- 茹であがったじゃがいもの皮をむき、ボウルにじゃがいもを入れ潰します。
- そこへ、めんたいマヨネーズを加えて、じゃがいもとよく混ぜ合わせます。
- お皿にレタスとトマトを並べて、ポテトサラダをのせたら出来あがりです。
めんたいマヨネーズで作ったこのポテトサラダは、コストコの試食でとても美味しかったので、家でも作ってみました。
味のほうは、じゃがいもとめんたいマヨネーズがとても合っていて美味しかったです。ポテトサラダには、めんたいマヨネーズを少し多めに加えたほうが、しっとりとしていて美味しいと思います。
🔵めんたいチーズパン
【材料】
めんたいマヨネーズ、食パン、チーズ
【作り方】
- 食パンにめんたいマヨネーズを塗ります。
- そのうえに、チーズ(今回使用しているのはナチュラルチーズです。)をのせオーブンで焼きます。
- チーズが溶けたら出来あがりです。
こちらも、食パンにめんたいマヨネーズを塗り焼くだけなので、簡単にすぐにできます。今回はめんたいマヨネーズの上にチーズをのせましたが、ハムやソーセージなどの具材も合うと思います。
味のほうも、めんたいマヨネーズと食パンがとてもあっていて美味しかったです。
今回は４品の簡単な料理を作りましたが、シンプルに生野菜をカットしてそのままで、めんたいマヨネーズにつけて食べても美味しいと思います。
コストコのやまやの『めんたいマヨネーズタイプ』は、料理の簡単な味付けにピッタリな、ドレッシングだと思います。
