コストコの商品で、以前から気になっていたフリーズドライ食品の『ふわとろ茶碗蒸し』を購入してきました。価格は、998円(税込み)です。
商品の詳細はこちらになります。
名称:茶碗蒸しの素(フリーズドライ食品)
原材料名:鶏肉加工品、でん粉分解物、きんなん、かつお節エキス、みつば、しょうゆ、食塩、こんぶエキス、ゆず皮、砂糖、干し椎茸、かまぼこ、チキンエキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、ベニコウジ色素、(一部に卵・小麦・かに・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
内容量:91g(9.1g×10袋)
賞味期限:約1年
保存方法:直射日光と高温多湿を避けて、涼しいところで保存してください。
販売者:ピルボックスジャパン株式会社
『ふわとろ茶碗蒸し』の箱のなかには、１袋９１gの茶碗蒸しの素が１０袋入っています。
袋を開けると、フリーズドライされた茶碗蒸しの素であるキューブが１個入っています。
調理方法は簡単で、最初に茶碗蒸しの素１袋を１４０ccの熱湯で戻し、少し冷まします。
次に卵１個をしっかりと溶き、熱湯で戻した茶碗蒸しと合わせます。
それにラップを張り爪楊枝で数ヵ所穴を開け、電子レンジで加熱したら出来上がりです。(※やわらかめ:2分30秒、普通:2分45秒、かため:3分)
(※１食分の加熱時間になります。)
茶碗蒸しのなかには、鶏肉・きんなん・カニカマ・三つ葉・ゆず・椎茸の６種類もの具材が入っていて、とても美味しそうです。
『ふわとろ茶碗蒸し』の味は……
具沢山の『ふわとろ茶碗蒸し』の味は、和風だしがしっかりときいていて、ゆずの香りと各具材の美味しさがしっかりと味わえて、旨味たっぷりの茶碗蒸しといった感じです。
茶碗蒸しがふわとろで、舌触りも滑らかな食感！
とても、卵を入れて温めただけの茶碗蒸しとは思えないほどすごく美味しいです！
コストコの『ふわとろ茶碗蒸し』は、素材本来の味わいを調理したてのように再現できるフリーズドライ製法ならではの美味しさです。
電子レンジの加熱時間により、お好みの固さにもでき、本格的な茶碗蒸しが簡単に出来上がります。
