コストコに行くとよく見かけるスイーツのなかに『米粉のスイスロール』という、ロールケーキがあります。
ロールケーキが二本セットで入っていて、一つがプレーン生地でもう一つがココア生地になっています。そして、生地のなかにはクリームが入っています。
原材料名：卵、ケーキミックス、(砂糖、米粉、小麦粉、卵白粉、食塩)、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、乳化油脂、ココアパウダー、粉糖、加工デンプン、ソルビット、乳化剤、酒石酸K、カゼイン、Na、糊料(増粘多糖類)、香料、メタリン酸Na、着色料(カロチン)(原材料の一部に大豆を含む)
この米粉のスイスロールの一本がとても大きく、長さが約２５㎝・直径約９㎝ぐらいの楕円形です。また、一本のスイスロールの重さもなんと１０９０グラムあり、ドシッとした重量感があります。
この大きさのロールケーキが二本も入っているので、とてもボリュームがありまた、この量で９９８円(税込)という価格は、すごくお得感があります。
米粉のスイスロールをカットしてみるとこんな感じです。
味と食感は、生地はもちもちとしていてふわふわで、しっとりとした感じです。中に入っているクリームは甘いのですが、甘すぎることもなく、このロールケーキの生地との相性にピッタリといったところでしょうか……。
ただ、生地がもちもちとしていて美味しいのですが、なにしろこの大きさとボリューム感！！。家族全員で食べたとしても食べきれる量ではありません。
なので我が家ではいつも、一個一個切り分けてサランラップで包み、ジップロックや大きめのタッパーに入れて冷凍保存しています。
また、一個一個切り分けてサランラップで包んでいるので、冷凍庫から出してまた食べるときにもとても便利です。
コストコでは、いろんなスイーツが販売されていますが、この『米粉のスイスロール』も、生地の食感がもちもちとしていて、とても美味しいです。我が家では買い物リストの定番となっているコストコスイーツの一つです。
