我が家では温かい鍋料理をするときには、すき焼きや水炊き、キムチ鍋や寄せ鍋など、いろんな鍋つゆでお鍋をするのですが、今回コストコで、『久世福商店鍋つゆセット』を初めて購入してきました。
『久世福商店』といえば、焼津産のかつおぶしと削り節をベースにして、国産のさば節や焼きあご、そして瀬戸内産いりこ、日高昆布などが入った「風味豊かな万能だし」が有名なお店です。
『久世福商店鍋つゆセット』のセット内容は……。
- だし醤油ちゃんこ鍋つゆ
- 信州味噌ちゃんこ鍋つゆ
- 鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
内容量：700g（３～４人前）×3袋
タイプ：ストレートタイプ
この三点が各一袋ずつレトルトパウチで入っています。価格は、９９８円です。
🔵だし醤油ちゃんこ鍋つゆ
パウチを開けると、だし醤油のいい香りがし、つゆは濃い目な色をしています。味はしっかりとだし醤油の風味が効いていますが、あっさりとしていてとても美味しかったです。
🔵信州味噌ちゃんこ鍋つゆ
信州味噌鍋つゆは、味噌の風味と香りがとてもしっかりしています。しかし、つゆの色がこってりとした感じなのですが、食べるとそんなに味がしつこくなく、具材も味噌風味に染みていて味が良かったです。
今回鍋に入れた具材は、この味が味噌味なので、この間コストコで購入してきた「ニッスイ広島産冷凍かき」を具材の１つとして入れました。鍋つゆの味噌と、牡蠣がとても合っていました。
🔵鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
ゆず風味の鶏塩ちゃんこなので、ゆずがほのかに香り、あっさりとしていてこちらの鍋つゆもとても美味しかったです。
鶏塩ちゃんこの鍋つゆなので、具材として鶏肉・つくね、そして白ネギなどを入れました。つくねや鶏肉はもちろんのこと、白ネギもこの鍋つゆに具材としてよく合っていました。
今回この『久世福商店鍋つゆセット』を初めて購入しましたが、三種類すべての鍋つゆの味がしっかりとしていて、そして風味も良く、とても美味しくいただくことができました。
