コストコのパンコーナーで、カークランドシグネチャーのカナダ産『２１穀オーガニックパン』を購入してきました。
大きな袋のなかには２袋の有機食パンが入っており重さはなんと1.5㎏(750g×2)！！ドシッとした重量感があります。
商品の詳細はこちらになります。
名称:有機食パン
原材料名:有機全粒小麦、有機粗挽き小麦、有機小麦粉、有機砂糖、有機オーツファイバー、有機ひまわりの種、小麦粉、有機アマニ、有機白ごま、イースト、有機小麦グルテン、有機粉末アマニ、食塩、有機黒ごま、小麦ファイバー、有機糖蜜、有機かぼちゃの種、有機きび、有機オーツ麦、有機スペルト小麦粉、有機大麦、有機ライ麦、有機全粒粉、有機キヌア、有機ライ小麦粉、有機とうもろこし、有機ホラーサーン小麦粉、有機アマランス粉、有機そば粉、有機ソルガム粉、有機レッドファイフ小麦粉、有機玄米粉、有機紫とうもろこし粉／酵素、膨張剤
内容量:1.5㎏(750g×2)
賞味期限:約６日(※購入から数えて)
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
原産国名:カナダ
大袋を開け、２袋の有機食パンを取り出したのがこちらです。
１袋が７５０gもあり、ボリューム感たっぷりです。
価格は８４８円(税込み)で、１斤のお値段は４２４円(税込み)になります。オーガニック素材の材料を、ふんだんに使用した食パンで、しかもこのボリューム！
そして袋のパッケージには、カナダの公的機関の「CANAEA ORGANIC・BIOLOGIQUE CANAEA」のマークが付いています(写真下)。
このオーガニック素材で作られた雑穀食パンは、安心・安全な材料で作られているという感じがします。
袋から有機食パンを取り出してみると、食パンがすでにカットされています。
パン生地の表面には、様々な有機雑穀が付いていますが、パン生地のなかにもたくさんの雑穀が入っています。
そのままで食べてみると、しっとりとしたパンで、２１種類の雑穀の香ばしい風味と、パンのほのかな甘味が合わさってとても美味しいです。
次は、オーブントースターで軽く焼いてみました。
しっとりとしていた外側の生地が芳ばしくなり、カリッとした食感となかのもちっとしたしっとり感で、噛めば噛むほどパンの甘さが増してくる感じです。
２１種類の雑穀を練り込んだ美味しいパンですので、そのままでいただいても素材の味が楽しめて美味しいのですが、サンドイッチはスープなどと一緒にいただいても美味しいと思います。
コストコのカークランドシグネチャーのカナダ産『２１穀オーガニックパン』は、２１種類の雑穀が入った、栄養素(カルシウムや鉄分、ナイアシンやビタミンＢ６等)が豊富な、まるで食べるサプリのような美味しい有機食パンです。
