コストコのパンコーナーで『メープルピーカンシュトルーデル』が値引きされていたので購入してきました。価格は、１１８０円が２００円割引きされていたので、９８０円でした。
名称：菓子パン
原材料名：マーガリン、小麦粉、砂糖、ピーカン、グレーズシロップ、加塩卵黄、イースト、メープルシロップ、カスタードミックス、さとうきびシロップ、糊料(ペクチン、加工デンプン、アルギン酸(Na、Ca))、乳化剤、香料、V、C、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、カロチン色素、V、A(原材料の一部に卵、乳成分を含む)
この『メープルピーカンシュトルーデル』の【シュトルーデル】とは、詰め物を幾層にも巻いた甘いお菓子のことです。また、クリームを添えて供されることが多いそうです。そして、オーストラリアの伝統的なお菓子です。
コストコのメープルピーカンシュトルーデルは、１パックに１０個入っています。１個の大きさは約７㎝×１２㎝、重さは約７７gあります。
メープルピーカンシュトルーデルを半分にカットするとこんな感じです。
この『メープルピーカンシュトルーデル』のなかには、カスタードが入っています。しかし、シュークリームや洋菓子などに入っている、「カスタード」とはまた違う感じがします。
このメープルピーカンシュトルーデルのなかに入っているカスタードは、例えていうならば「和風カスタード」といったところでしょうか……。最初一口食べると、「白餡」かな？と思ったのですが、食べているとカスタードなんです。
とても不思議といいますか、カスタード餡といった感じの味です。パックに貼っている原材料を見てみると、原材料名にカスタードクリームではなく、カスタードミックスと表記されています。クリームとはまた違う感じのものなのでしょうね。
このシュトルーデルのパンの食感は、とてもしっとりとしています。原材料にも表面されていますが、いろいろなシロップがたくさんかかっているという感じです。
また、『メープルピーカンシュトルーデル』のパン生地の表面には、ピーカンが並べられています。このピーカンが、このしっとりとしたシュトルーデルのパンととてもあっていました。
『メープルピーカンシュトルーデル』は、パイ生地のように幾層にも巻いたパンに、メープルシロップなどのいろんなシロップがかかっていて、なかにはカスタード、外側にはピーカンがあったりしてとても美味しかったです。
また、リピートしたい商品ですが、少しお高い感じが……。以前はもう少し安かったような気がします。もしまた割引きされていたら、購入したいと思っています。
