コストコの惣菜売り場で、以前から気になっていた『シーフードアヒージョ』を購入してきました。価格は1280円(税込み)です。
『シーフードアヒージョ』の原材料などはこちらになります。
名称：惣菜半製品
原材料名：シーフードミックス(エビ、ボイルホタテ貝、ムール貝、イカ、食塩)、マッシュルーム、たこ加工品、オリーブ油、玉ねぎ、しめじ、にんにく、アンチョビオイルソース、パプリカ、ローズマリー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介エキス(魚介類))を含む
保存方法：要冷蔵4℃以下
内容量：700g
アヒージョとは、スペイン語で「にんにく」のことを表し、オリーブオイルを使って、にんにくや具材を煮込む料理のことです。
そして、コストコの『シーフードアヒージョ』は、大きな具材がたっぷりと入っています。
その具材の横には、別容器に入ったにんにくとオリーブ油、そしてローズマリーも入っていました。
容器のなかには、たっぷりのオリーブ油と、にんにくもたくさん入っています。
シーフードアヒージョの調理方法は
①添付されているオリーブ油をフライパンに入れ、ローズマリーとにんにくを熱します。
②ローズマリーを取り出して、全ての具材を入れて、約10分加熱します。
③全体的に火がとおったら出来上がりです。
たっぷりのオリーブオイルで、大きめにカットされた野菜やシーフードを煮込むと、とても美味しそうなアヒージョが出来上がりました。
また、にんにくもゴロゴロと入っていますので、他の具材と絡み合っていい香りがしています。
『シーフードアヒージョ』を食べた感想は
出来上がりの熱々なシーフードアヒージョをいただきましたが、オリーブオイルとにんにくの風味が具材に染み込んでいて、とても美味しかったです。
また、シーフードや野菜が大きめにカットされていますので、一つ一つの素材の味がしっかりとしていて、とても食べ後耐えがありました。
具材を食べていくとオリーブオイルの煮汁が残りますので、パンをつけて食べると、パンとの相性もよくとても美味しかったです。
今回は、シーフードアヒージョはパンと一緒にいただきましたが、アヒージョにパスタを入れて絡めて食べても美味しいと思います。
コストコの『シーフードアヒージョ』は、本格的なアヒージョが調理時間約10分ででき、またいろんな料理にも使うことができるとても美味しいアヒージョでした。
