スペイン料理のスープとして有名な『ガスパチョ』をコストコで見つけたので購入してきました。価格は、798円(税込み)です。
商品の詳細はこちらになります。
名称:野菜ミックス飲料
原材料名:トマト、パプリカ、キュウリ、にんにく、エクストラバージンオイル、酢、玉ねぎ、塩、レモン果汁
内容量:1L×2
賞味期限:約5ヶ月(購入日から)
保存方法:8℃以下で冷蔵して下さい
原産国名:スペイン
輸入者:ファーストステップジャパン(株)
ガスパチョは、スペイン料理やポルトガル料理の冷製スープです。
特にスペインを代表する伝統的な冷製スープで、トマトベースに野菜がたっぷりと入った、飲むサラダ風のヘルシーなスープとなっています。
コストコの『ガスパチョ』もトマトベースに、新鮮な生野菜とエクストラバージンオイルなどを潰して混ぜ合わせて作られています。
『ガスパチョ』を器に移したのがこちらになります。
トマトと、野菜などが潰されて混ぜ合わされていますので、とろとろでギュッとした濃厚な野菜スープといった感じです。
『ガスパチョ』の味は……
真っ赤なトマトベースの冷製スープは、とろとろの野菜やにんにくなどがきいていて、爽やかな酸味です。
野菜が凝縮されていて、とても濃厚な味わいがとても美味しいです。
夏の暑い時期にぴったりな爽やかな酸味のある冷製スープですが、温めても美味しいです。
また、湯がいたパスタに、この『ガスパチョ』と絡めて、いただいてもトマトと酸味がきいていて、こちらもとても美味しいです。
お好みで、とろけるチーズを入れると酸味がまろやかになります。
コストコの『ガスパチョ』は、スペイン料理の伝統的な冷製スープを手軽に自宅でも味わうことができる、爽やか酸味が特徴的な冷製スープです。
そのまま注ぐだけで、スープとしても美味しくいただけますが、『ガスパチョ』を使っていろんな料理にもアレンジできる点も、いいところです。
そうめんやパスタなど、酸味がきいた『ガスパチョ』は、とてもよく合う感じです。
