コストコの野菜売り場で、大量のネギが積まれていたので、手に取ってみると。九条種で作った国産最高峰の葉葱「あんじょうねぎ」でした。
そのあんじょうねぎは、いつもスーパーで売られている量の倍くらい入っていて（レシートには約５００ｇと表示されています。）、その日値引きされていて価格が９８円でした。（※購入当時の価格です。）
九条ねぎとは
九条葱（くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも）は、日本の青ネギ（葉ネギ）の一種。もともとは難波に自生していたネギが原種と言われ、後に京都に伝わって、古くから品種改良が施され、伝統的に生産され続けている京野菜のひとつである。関西で「ネギ」と言うと、九条ネギを含め青ネギを指す事が多い。
京都市南区九条地区が主産地であったことからその名がついたが、現在の主な産地は京都府内においては 八幡市都々城（JA京都やましろ）、京都市淀・久世（JA京都中央）、南丹市八木、京丹後市久美浜（JA京都）など。昨今のラーメン人気の影響で作付面積が増えてきており、2013年度の京都府内の作付面積は約200ヘクタールと、2008年度から27%増加している。
（引用元：ウキペディア）
このコストコのあんじょうねぎのラベルには、国産青ネギ（香川産）と記載されています。
また、あんじょうねぎのパッケージには下記のとおり記載されていました。
・九条種だから、美味しさも抜群！
・切り落とすところはありません、葉から根元まで全てお料理に使えます。
１年を通じて全国各地の契約農家の良質なねぎをお届け！
様々なお料理に大活躍！
薬味に：細かく刻んでラーメン・うどん・そばや・味噌汁に
メインで：大きめに切ってお鍋の具・味噌炒めなどに。ねぎ焼きや和風パスタにも
具材に：たまご焼き・餃子のたね、お好み焼きなどにも
ワンポイントメモとして、使いきれなかったねぎは：５ｃｍほどにざっくり切って冷凍する事で、保存が可能です。
水分撮って冷凍すると、使うときに取り出しやすくなります。加熱料理には、凍ったままおつかいください。
とも書いてあり、又、レピシや動画が見れるQRコードも書いてありました。
あんじょうねぎでフライパン料理
このあんじょうねぎで、２品のフライパン料理を作りました。
🔵あんじょうねぎのごった煮
【材料】
あんじょうねぎ、豚肉、白菜、まいたけ、うすあげ、もやし、卵、料理酒、みりん、醤油、だしの素、砂糖、味の素ハイミー
【作り方】
①フライパンに水、だしの素、味の素ハイミーを入れ火にかけます。
②そこへ、白菜、まいたけ、うすあげ、もやしなどのお好みの具材をいれます。
③②に料理酒、砂糖、みりん、醤油を入れ全体が煮立ってきたらあんじょうねぎをいれます。量は、お好みで。
④そこへ、卵をいれます。卵が固まってきたら出来あがりです。
🔵あんじょうねぎと肉の炒めもの
【材料】
あんじょうねぎ、豚肉、食塩、こしょう、醤油、料理酒、油
【作り方】
①あんじょうねぎと豚肉は、食べやすい大きさにカットします。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
③②にあんじょうねぎを加え、食塩、こしょう、料理酒、醤油を入れて炒めます。
④そして、汁気がなくなってきたら出来あがりです。
コストコのあんじょうねぎは、今回はちょうど安かった時に購入出来たので大変お得でした。また、味もよく色々な使い道のあるねぎでしたので、又、購入したいと思っています。
