コストコの乾麺コーナーに並んでいる、本格的な鴨だしそばを自宅で味わえる、はくばくのグループ会社である霧しなの『鴨だしせいろ蕎麦』を今回はご紹介します。
商品の詳細はこちらになります。
名称:干しそば(調味料付)
原材料名:めん(小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩) 添付調味料(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、鶏脂(鶏肉を含む)、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、こんぶ、さば節、かつお節エキス、チキンエキス(豚肉を含む)、オイスターエキス／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料)
内容量:1380g(めん240g×4袋、つゆ35g×12袋)
賞味期限:約1年
保存方法:直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。
販売者:株式会社はくばく
製造所:株式会社霧しな
袋のなかには、めん(240g×4袋)とつゆ(35g×12袋)が12食セット入っています。
価格は、1,198円(税込み)ですので、1食あたり約99.8円(税込み)！
100円以下という安さも魅力的です。
また、この『鴨だしせいろ蕎麦』は、賞味期限も長めですので、いつでも食べたいときに作ることができて、すごく便利です！
蕎麦は、1束(食)80gです。
だし(35g)には、かつお節・合鴨ガラスープ・さば節・チキンエキスなどの旨み調味料がギューっと入っています。
『鴨だしせいろ蕎麦』の調理方法は……
①めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させ、めんを入れ4分茹でます。
②めんが茹で上がりましたらざるにとり、水でよく洗い水切りをします。そして水切り後、熱湯に通します。
③つゆを器に入れ、熱湯約220mlで薄め、よく混ぜ合わせます。
④熱湯に通しためんを③のつゆへ入れ、お好みの薬味や具材を盛り付けたら出来上がりです。
せいろ蕎麦にねぎとかき揚げをトッピングしてみました。(※『鴨だしせいろ蕎麦』にはねぎとかき揚げは付いていません。)
この『鴨だしせいろ蕎麦』は、だしに蕎麦を入れた温かい蕎麦と、冷たい蕎麦でいただくざる蕎麦との両方が作れます。
『鴨だしせいろ蕎麦』の味は……
濃厚なダシに、旨みとコクがあり、蕎麦はツルツルもちもちとした食感で美味しいです！
ダシがすごく効いているので、ネギなどの薬味だけでも美味しくいただけます。
今回は、ネギとえびのかき揚げをトッピングしましたが、袋のパッケージの写真にある鴨肉とネギを合わせると、本格的な鴨だしそばができます。
『鴨だしせいろ蕎麦』は、自宅ではなかなか味わえない、国産鶏の旨みがつまった本格的な鴨だしそばです。
いつでも温・冷と簡単に作れて、しかも1食あたり100円以下という安さもこの商品の魅力的なところです。
