コストコでは定番商品の『米久アップルスモークベーコン』を購入してきました。
この『米久のアップルスモークベーコン』は、個々がそれぞれグラム数で販売されていて、そのグラム数でお値段も変わってきます。１００グラムあたり、１７２円です。
グラム数で販売されているので、大きさや形もそれぞれまちまちで、お好みの大きさや形を選ぶことができます。
『米久のアップルスモークベーコン』の原材料などはこちらになります。
名称：ベーコン
原材料名：豚ばら肉、りんご果汁、糖類(粉あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、卵たん白、牛乳、大豆たん白、はちみつ、植物油脂、乳たん白、香辛料、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素
アップルベーコン(アップルスモークベーコン)は、真空パックされていて、そのパックの表面のパッケージには「リンゴの果汁を隠し味に加えリンゴの樹で香り豊かに燻しました。」と記載されています。
パッケージに記載されているとおり、アップルベーコンは、リンゴの樹で燻製されたベーコンなのです。
そのアップルベーコンの真空パックを開けると、ほんのりと甘い香りがしてきます。
アップルベーコンは野菜と炒めても美味しいのですが、今回はシンプルにカットしてみました。
薄めにカットしたのですが、それでも１枚のベーコンは大きい感じです。断面に脂身がありますが、食べると全く脂身の感じはなく、あっさりとしています。
そして、アップルベーコンを何枚かカットしたのがこちらになります。
アップルベーコンの塊が大きいので、カットすると量も多くなります。上の写真に写っているアップルベーコンは、カットした一部のベーコンになります。
アップルベーコンの味は……
アップルベーコンの味は、リンゴの樹で燻製されているので「すごく甘いのかな？」と思いますが、そんなことはないです。
ベーコンの風味は、ほんのりとした少しの甘さと、脂身があっさりとしているのでとても食べやすく美味しいです。
またアップルベーコンは、シンプルにカットするだけでボリュームがあり、おかずのメインとしてもいける感じです。
コストコの定番商品、『米久アップルスモークベーコン』は、そのままでも、またいろんな料理にも使えるとても美味しいアップルベーコンです。
