コストコの調味料などが並んでいる棚で、黒トリュフを漬け込んでいるオリーブオイルでスペイン産の『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』を購入してきました。価格は、1,118円(税込み)です。
商品の詳細はこちらになります。
ELIZONDO BLACK TRUFFELE EVOO 500ML
名称:香味食用油
原材料名:食用オリーブ油、黒トリュフ／香料
内容量:460g
賞味期限:約1年
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存
原産国名:スペイン
輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社
『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』は、おしゃれな瓶に入っていて高級感があります。
フタの部分にも「ELIZONDO」というおしゃれなラベルがあり、贈答用としても喜ばれそうな感じです。
また、このオリーブオイルのなかには、黒トリュフをスライスしたものが漬け込まれています。
サラサラとしているバージンオイルは、癖がなく香りが良い感じです。
そしてこのオイルは、風味が良いですのでいろんな料理にかけるだけで、その料理の味に深みがでて美味しくいただけます。
今回は『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』をサラダと卵に使ってみました。
・卵がけご飯
ご飯に生卵をかけ『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』と、塩をかけて出来上がりです。
味のほうは、生卵+醤油は和風の味に対して、こちらのオイル+塩は洋風のような味わいで、とても美味しいです！
・野菜サラダ
野菜サラダに『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』と、塩をかけたシンプルな味付けですが、ブラックトリュフの香りが良く、バージンオイルもあっさりとしていますのでとても食べやすく風味が良いです。
癖がないので、様々な料理にも合いそうな感じです。
コストコのスペイン産『ブラックトリュフエクストラバージンオイル』は、世界三大珍味の黒トリュフが入ったバージンオイルです。
コストコでは、黒トリュフ入りのバージンオイルが、リーズナブルな価格で購入することができる点も嬉しいところです。
