タグ: チーズ

チーズにはフレッシュタイプのチーズ(クリームチーズ等)や、白カビタイプのチーズ(カマンベールチーズ等)、ハードタイプのチーズ(チェダーチーズ等)などの様々な種類のチーズがあります。

そして、コストコのチーズ売り場でも、いろんな種類のチーズが販売されていますが、そのなかで今回はハードタイプのチーズ『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』を購入してきました。価格は、７７８円(税込み)です。

このコストコの『モンターズィオ』はイタリア産で、内容量が４００gありますので、持つとドシッとした重量感があります。

モンターズィオのチーズは、透明な厚めのフィルムに包まれていて、そのフィルムを取ると、チーズ特有の匂いがとてもしてきます。

透明なフィルムを取り除いたのがこちらになります。

チーズの側面には、MONTASIOの刻印がありました。

また、モンターズィオのチーズを持つと、ハードタイプなとても固いチーズといった印象です。

今回はこのモンターズィオ(MONTASIO)を、料理で使用するのではなく、シンプルにカットとスライスにしてみました。

こちらが、キューブカットをしたチーズと、スライスしたチーズになります。

そして、モンターズィオを薄めにカットしてみました。

モンターズィオのチーズは、ハードタイプなので、カットをしたあとも崩れることもなく、しっかりとしています。

モンターズィオ(MONTASIO DOP)の味は……

イタリア産モンターズィオチーズを食べると、とても濃厚なチーズといった印象です。

また、キューブカットと薄めにカットをしたチーズよりは、スライスにしたチーズのほうが、チーズの風味がよくでていて、とても美味しかったです。

コストコの『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』は、塩気がありチーズがとても濃厚なので、おやつというよりは、ワインやお酒のあてとして合うハードタイプのナチュラルチーズだと思います。

 

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チーズのなかでも、カマンベールチーズは有名なチーズのひとつですね。そのカマンベールチーズは、他のシンプルなチーズと比べて少しクセがあるといいますか、チーズ好きな我が家ではあまり食べないチーズでした。

しかしコストコのミニカマンベールチーズが美味しいと聞いたので、お試しに購入してきました。価格は税込、９９８円です。

ミニカマンベールチーズの原材料などはこちらです。

 

 

このコストコの『ミニカマンベールチーズ』の袋のなかには、２５g×１０個のミニカマンベールチーズが、個々に包装されて入っています(写真下)。

袋から取り出した写真がこちらです。

ミニカマンベールチーズが、小さなカップに入っています。１個1個個別に包装されているので、食べたい分、又は料理として使用したい分だけを、袋から取り出すことができるのでとても便利です。

また、個別包装なので衛生面でもとてもいい感じな、ミニカマンベールチーズです。カップからミニカマンベールチーズを取り出した写真がこちらです。直径約４㎝×縦約２㎝のカマンベールチーズです。

このミニカマンベールチーズを持った感触は、とても柔らかい感じです。そして、カットしてみると内側のチーズがトロッとしているように見えます(写真下)。

カットしたミニカマンベールチーズを食べてみると……。「美味しい！というか、とても美味しい！！」今まで食べていたカマンベールチーズのイメージが覆させれるぐらいの美味しさです。

コストコのミニカマンベールチーズの味は、全くっていっていいほどクセがなく、子供でもたべやすい美味しさです。外側のチーズの白い皮も、全く固くもなく内側のとろけるようなチーズを柔らかく包みこんだ感じです。

今までカマンベールチーズは、子供たちもどちらかというと苦手なほうだったのですが、このコストコの『ミニカマンベールチーズ』は、とても美味しいと言って、パクパク食べていました。

そのままでもとても美味しいミニカマンベールチーズなのですが、今回はマッケインのフレンチフライドポテトを揚げたので、オーブンで焼いたミニカマンベールチーズと一緒に食べることにしました。

オーブン(写真上)で焼いたミニカマンベールチーズが(写真下)こちらです。

ミニカマンベールチーズの内側のチーズがトロットロッに溶けています。そこへ、フライドポテトをディップして食べてみました。すると、フライドポテトの塩気と、チーズの美味しさがとても合っていて、こちらもとても美味しかったです。

また、ミニカマンベールチーズの外側は焼いても溶けないので、器がわりにもなりました。このカマンベールチーズはクセがあまりないので、他の料理にもいろいろと使えそうな気がします。

コストコの『ミニカマンベールチーズ』は、柔らかくとても美味しいチーズでした。コストコチーズには、フリゴストリングチーズやモッツァレラスティック、ナチュラルチーズなどいろんなチーズがありますが、このチーズもほんとうに美味しかったです。

みんなで集まるときや、酒のおつまみとしてもこのミニカマンベールチーズは、活躍するチーズだと思います。

 

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