牧家(bocca)といえば白いプリンが有名ですが、コストコで、牧家のプリンが販売されているときがあります。
今回は、コストコで『牧家のほうじ茶ラテプリン』を購入してきました。価格は９７８円(税込み)です。
牧家のほうじ茶ラテプリンは、長細い透明な袋に６個入っています。
ほうじ茶ラテプリンの原材料などはこちらになります。
名称：洋生菓子
原材料名：「プリン部」牛乳、クリーム(乳製品)、加糖練乳、ほうじ茶エキス粉末(ほうじ茶、デキストリン)、砂糖、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、ゼラチン、寒天加工品(粉あめ、寒天)、香料 「ソース部」砂糖、水飴
内容量：４８０g(プリン７５g×６、ソース５g×６)
保存方法：要冷蔵１０℃以下
製造者：(株)牧家
この牧家のほうじ茶ラテプリンは、北海道の生乳を使用した「だて牛乳」に、国産のほうじ茶パウダーを混ぜ合わせたプリンです。
また、砂糖をじっくり加熱しアメ状に仕上げたメロウシロップが付いています。
袋に入ったほうじ茶ラテプリンを取り出したのがこちらになります。
１個１個が、ゴム風船に入ったプリンになっています。
お召し上がり方なのですが、まずお皿に置いたプリンを片手でおさえて、爪楊枝などで風船に穴を開けます。
風船が割れるとプリンが出てきますので、ゴムなどを取り除いたあと、付属のソースなどをかけたら出来上がりです。
こちらが付属のソースになります。
【※とても柔らかなプリンなので、冷蔵庫で１０℃以下の状態で冷やさないと、プリンが液状になります。】
コストコの『牧家のほうじ茶ラテプリン』は、口のなかに入れると、溶けてなくなってしまうぐらい柔らかな食感のプリンです。
プリンを食べると、ほうじ茶の香ばしい風味があり、コーヒーではないのですが、それに似た風味も若干しました。
ほうじ茶の香ばしさが、プリンの原材料でもある牛乳と合わさって、そういう風味を出しているのかなという気がします。
牧家(bocca)のプリンは、プリンが入っているパッケージもおしゃれで、個々のプリンが風船に入ったとても可愛いらしいプリンです。
また、白いプリンが代表的ですが、この『ほうじ茶ラテプリン』も、濃厚でほうじ茶の香ばしさを味わうことができるとても美味しいプリンでした。
