コストコの食品売り場には、『ポンデケージョ』というチーズが入った冷凍パンがあります。
袋のなかには、コロコロっとした可愛らしいチーズパンの『ポンデケージョ』が、２４個入っていて、価格は998円(税込み)です。今回はこの冷凍パンを購入してきました。
詳細のほうはこちらになります。
名称:冷凍焼き菓子(チーズパン)
原材料名:ナチュラルチーズ、液全卵、サラダ油、全粉乳、食塩、砂糖／加工デンプン、乳酸(一部に乳成分・大豆・卵を含む)
内容量:２４個
賞味期限:約１年
保存方法:－１８℃以下で保存して下さい。
凍結前加熱の有無:加熱してあります。
加熱調理の必要性:必要ありません。
製造者:株式会社セントラルキッチン
ポンデケージョとは、チーズがパンのなかに入ったパンのことで、ブラジルで生みだされたパンの一種だそうです。
「ポン・デ・ケイジョは、ブラジルのミナス・ジェライス州で生みだされたパンの一種。名前はポルトガル語で(チーズパン)の意であり、日本では訳そのままにチーズパンとも呼ばれている。なお、ブラジルポルトガル語の発音に近いカタカナ表記は(パン・ジ・ケイジョ)」引用元／ウィキペディア
『ポンデケージョ』の袋を開けると、冷凍されたチーズパンが２４個入っています。
チーズパンのお召し上がり方は、室温(約２０℃)で約４０分解凍後、オーブン又はオーブントースターで焼くと出来上がりです。
・オーブントースター(600W)の場合:あらかじめトースターを加熱して解凍後のチーズパンを2～3分焼きます。
・オーブンの場合:解凍後約200℃に予熱したオーブンで5～6分焼きます。
⚫すぐに召し上がる場合は……
・電子レンジ(600W)で30秒解凍し、オーブントースター(600W)で、約3～5分ほど焼きます。
そして、焼き上がった『ポンデケージョ』がこちらです。
外の生地がカリッとした感じに仕上がっていて、焼いたチーズのいい香りがしてきます。
ポンデケージョを半分に割ってみると、なかはもちもちとしていて、とても美味しそうです。
ポンデケージョの味は……
焼きたてのポンデケージョ(チーズパン)をひとくち食べてみると、外側の生地がカリカリッとしていて芳ばしく、内側の生地がもちっとしていて弾力性があるのでとても食べごたえがあります。
またチーズの風味とパンの芳ばしさが合わさって、冷凍パンとは思えないほどの美味しさです。
コストコの冷凍パン『ポンデケージョ』は、パンの芳ばしさとパンの生地に入っているチーズが美味しく、カリカリッもちもちとした食感が楽しめる美味しいパンで、冷凍なのでいつでも取り出して調理できるところもいいところです。
