イタリア産チーズ「モンターズィオ(MONTASIO DOP)」はお酒に合うハードチーズ/コストコチーズ

チーズにはフレッシュタイプのチーズ(クリームチーズ等)や、白カビタイプのチーズ(カマンベールチーズ等)、ハードタイプのチーズ(チェダーチーズ等)などの様々な種類のチーズがあります。

そして、コストコのチーズ売り場でも、いろんな種類のチーズが販売されていますが、そのなかで今回はハードタイプのチーズ『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』を購入してきました。価格は、778円(税込み)です。

モンターズィオ(MONTASIO DOP)/コストコ
モンターズィオ(MONTASIO DOP)/コストコ

このコストコの『モンターズィオ』はイタリア産で、内容量が400gありますので、持つとドシッとした重量感があります。

モンターズィオのチーズは、透明な厚めのフィルムに包まれていて、そのフィルムを取ると、チーズ特有の匂いがとてもしてきます。

透明なフィルムを取り除いたのがこちらになります。

チーズの側面には、MONTASIOの刻印がありました。

また、モンターズィオのチーズを持つと、ハードタイプなとても固いチーズといった印象です。

今回はこのモンターズィオ(MONTASIO)を、料理で使用するのではなく、シンプルにカットとスライスにしてみました。

こちらが、キューブカットをしたチーズと、スライスしたチーズになります。

そして、モンターズィオを薄めにカットしてみました。

モンターズィオのチーズは、ハードタイプなので、カットをしたあとも崩れることもなく、しっかりとしています。

モンターズィオ(MONTASIO DOP)の味は……

イタリア産モンターズィオチーズを食べると、とても濃厚なチーズといった印象です。

また、キューブカットと薄めにカットをしたチーズよりは、スライスにしたチーズのほうが、チーズの風味がよくでていて、とても美味しかったです。

コストコの『モンターズィオ(MONTASIO DOP)』は、塩気がありチーズがとても濃厚なので、おやつというよりは、ワインやお酒のあてとして合うハードタイプのナチュラルチーズだと思います。

 

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